גמלא השמורה ברוט NV

(קוד מוצר באתר: )
מורכב מחלקים שווים של פינו נואר ושרדונה. היין מיוצר בדקדקנות על פי השיטה המסורתית
ארץ ייצור: ישראל
יקב: רמת הגולן
כשרות: יש
סוג יין: יבש
נפח בקבוק (מי"ל): 0.75
אחוזי אלכוהול (%): 11.5
מאפיינים נוספים ליין
מתאים ל-: לארוח
סוג ארוחה: חלבית, קינוחים
מראה: קלאסי

גמלא "השמורה" ברוט (non-vintage) הינו יין מבעבע המציג ניחוחות של לימון, פרחים, ליים, תפוח ירוק ואגס.
זהו יין נגיש להפליא, בעל אופי מרענן מהנה במיוחד. 
 
אנו ממליצים ליהנות מגמלא "השמורה" ברוט עד כשנתיים ממועד שחרורו.
 
בזכות החמיצות הטבעית והמרעננת של היין, הוא יהיה פתיח נהדר לארוחה חגיגית. גמלא "השמורה" ברוט יתאים להפליא למאכלים עשירים או מלוחים, כמו קוויאר וכבד אווז; ובאותה נשימה הוא יהיה מושלם גם לצד מנות עדינות טעם כמו סשימי.
  

על ייחודיות שנת הבציר

גמלא ברוט הינו יין ללא שנת בציר (Non –Vintage), אשר מבוסס ברובו על פרי שנבצר במהלך שנת vבציר. חודש ינואר חמים במיוחד קיצר את עונת הבציר uהטמפרטורות החמות שאפיינו את חודשי החורף המשיכו עד אמצע מאי, וגשמי החורף הסתכמו לכדי 79% בלבד מהממוצע הרב שנתי. התעוררות הפקעים והבוחל הוקדמו בכשבועיים וכן תחילת ההבשלה והבציר עצמו. אוגוסט היה החודש החם ביותר מזה שנים, כאשר שיא החום נרשם ב- 10 לחודש. כמה ימים של גשם וטמפרטורות קרירות במהלך השבוע השני של אוקטובר, הביאו להאטת קצב הבציר ולסיומו בסוף החודש.
 
גמלא "השמורה" ברוט מורכב מחלקים שווים של פינו נואר ושרדונה. היין מיוצר בדקדקנות על פי השיטה המסורתית, הכוללת סחיטת אשכולות שלמים ותסיסה שנייה בבקבוק. כל בקבוק עבר יישון של 12 חודשים לפחות על משקעי השמרים טרם תהליך הדיסגורג'ינג (הוצאת משקע השמרים ופיקוק הבקבוק).

פניה מהירה - השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם!

Loading...
Loading...